Рецепт Котлеты в духовке из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в духовке из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 22.9% 559 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.5% 2888 г
Зола 1.329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.601 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15379 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 6.5% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин РР, НЭ 6.5151 мг 20 мг 32.6% 41.7% 307 г
Ниацин 5.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.27 мг 2500 мг 11.9% 15.2% 844 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3736 г
Магний, Mg 55.46 мг 400 мг 13.9% 17.8% 721 г
Натрий, Na 298.46 мг 1300 мг 23% 29.4% 436 г
Сера, S 18.79 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5322 г
Фосфор, Ph 112.9 мг 800 мг 14.1% 18.1% 709 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 8.3% 1550 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Кобальт, Co 6.647 мкг 10 мкг 66.5% 85.1% 150 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 5% 2564 г
Медь, Cu 72.25 мкг 1000 мкг 7.2% 9.2% 1384 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 11.7% 1101 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Рубидий, Rb 137.6 мкг ~
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 38.5% 333 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 10.6% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.376 г ~
Сахароза 1.879 г ~
Фруктоза 0.347 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Котлеты в духовке из куриной грудки составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Котлеты в духовке из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,6 %, калием - 11,9 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 66,5 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Котлеты в духовке из куриной грудки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке из куриной грудки, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ