Рецепт Салат "Пигмалион". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Пигмалион"

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 50 г
Кукуруза, консервы 50 г
Укроп 10 г
Майонез «Провансаль» 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Пигмалион"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.9% 589 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11% 528 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3233 г
Зола 1.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2375 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 3.374 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11855 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.134 мг 15 мг 27.6% 16% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5951 мг 20 мг 18% 10.4% 556 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 2.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.51 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2183 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3134 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2030 г
Натрий, Na 337.23 мг 1300 мг 25.9% 15% 385 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Фосфор, Ph 86.6 мг 800 мг 10.8% 6.3% 924 г
Хлор, Cl 245.64 мг 2300 мг 10.7% 6.2% 936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 8.3% 699 г
Медь, Cu 46.42 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2154 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15453 г
Селен, Se 9.259 мкг 55 мкг 16.8% 9.7% 594 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.331 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.707 г min 16.8 г 16.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.538 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 28.6%
18:2 Линолевая 5.44 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%

Энергетическая ценность Салат "Пигмалион" составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ПИГМАЛИОН"

Салат "Пигмалион" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,6 %, витамином PP - 18 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Салат "Пигмалион"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Пигмалион", калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Пигмалион", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ