Рецепт блин клетчаточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блин клетчаточный

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Отруби пшеничные 20 г
Семена льна 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Вода, из под крана, муниципальная 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блин клетчаточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.1 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 738 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.8% 563 г
Жиры 11.4 г 60 г 19% 8.3% 526 г
Углеводы 18.9 г 211 г 9% 3.9% 1116 г
Пищевые волокна 12.7 г 20 г 63.5% 27.8% 157 г
Вода 42.6 г 2400 г 1.8% 0.8% 5634 г
Зола 3.23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 6% 736 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 12.8% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 7.2% 610 г
Витамин В4, холин 125.84 мг 500 мг 25.2% 11% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.2% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.59 мкг 400 мкг 4.1% 1.8% 2411 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 4.5% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.713 мг 15 мг 18.1% 7.9% 553 г
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 13.494 мкг 50 мкг 27% 11.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.62 мг 20 мг 28.1% 12.3% 356 г
Ниацин 2.389 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.69 мг 2500 мг 18.6% 8.2% 537 г
Кальций, Ca 96.93 мг 1000 мг 9.7% 4.3% 1032 г
Магний, Mg 160.96 мг 400 мг 40.2% 17.6% 249 г
Натрий, Na 460.18 мг 1300 мг 35.4% 15.5% 282 г
Сера, S 102.12 мг 1000 мг 10.2% 4.5% 979 г
Фосфор, Ph 410.8 мг 800 мг 51.4% 22.5% 195 г
Хлор, Cl 684.82 мг 2300 мг 29.8% 13.1% 336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.297 мг 18 мг 29.4% 12.9% 340 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1415 г
Кобальт, Co 5.85 мкг 10 мкг 58.5% 25.6% 171 г
Марганец, Mn 1.0283 мг 2 мг 51.4% 22.5% 194 г
Медь, Cu 258.22 мкг 1000 мкг 25.8% 11.3% 387 г
Молибден, Mo 3.92 мкг 70 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Селен, Se 17.439 мкг 55 мкг 31.7% 13.9% 315 г
Фтор, F 75.4 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5305 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 1.5817 мг 12 мг 13.2% 5.8% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Сахароза 0.115 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.9 мг max 300 мг
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г от 18.8 до 48.8 г 18.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.931 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 15.4%
18:2 Линолевая 1.563 г ~
18:3 Линоленовая 2.319 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.9%

Энергетическая ценность блин клетчаточный составляет 228,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 228.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 12.7 г -%
Вода 42.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИН КЛЕТЧАТОЧНЫЙ

блин клетчаточный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B1 - 29,1 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином E - 18,1 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 18,6 %, магнием - 40,2 %, фосфором - 51,4 %, хлором - 29,8 %, железом - 29,4 %, кобальтом - 58,5 %, марганцем - 51,4 %, медью - 25,8 %, селеном - 31,7 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен блин клетчаточный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блин клетчаточный, калорийность 228,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блин клетчаточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ