Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Морковь, красная 180 г
Перец сладкий 150 г
Лук репчатый 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.7% 776 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Зола 2.675 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.8 мкг 900 мкг 43.1% 49.1% 232 г
бета Каротин 2.327 мг 5 мг 46.5% 53% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 8.3% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 14.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.678 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5210 г
Витамин C, аскорбиновая 33.07 мг 90 мг 36.7% 41.8% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13550 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3397 мг 20 мг 16.7% 19% 599 г
Ниацин 1.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.52 мг 2500 мг 10.7% 12.2% 931 г
Кальций, Ca 24.04 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4160 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 8.8% 1294 г
Натрий, Na 597.67 мг 1300 мг 46% 52.4% 218 г
Сера, S 128.98 мг 1000 мг 12.9% 14.7% 775 г
Фосфор, Ph 131 мг 800 мг 16.4% 18.7% 611 г
Хлор, Cl 904.54 мг 2300 мг 39.3% 44.8% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 7.7% 1473 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3659 г
Кобальт, Co 5.585 мкг 10 мкг 55.9% 63.7% 179 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2356 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 8.8% 1296 г
Молибден, Mo 7.951 мкг 70 мкг 11.4% 13% 880 г
Никель, Ni 6.878 мкг ~
Олово, Sn 14.63 мкг ~
Рубидий, Rb 139.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9328 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 16.3% 697 г
Цинк, Zn 1.2673 мг 12 мг 10.6% 12.1% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.82 г ~
Сахароза 2.517 г ~
Фруктоза 0.527 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 36,7 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 39,3 %, кобальтом - 55,9 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Свинина с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина с овощами, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ