Рецепт грудка запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка запеченая в духовке

Куриная грудка (филе) 400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Лук репчатый 150 г
Розмарин, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грудка запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 23.5% 551 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2834 г
Зола 0.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 8.5% 1523 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.761 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6943 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 9.6% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11261 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.2853 мг 20 мг 31.4% 40.6% 318 г
Ниацин 6.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.23 мг 2500 мг 10.5% 13.6% 953 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5811 г
Магний, Mg 56.92 мг 400 мг 14.2% 18.3% 703 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3405 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6146 г
Фосфор, Ph 116.9 мг 800 мг 14.6% 18.9% 684 г
Хлор, Cl 17.32 мг 2300 мг 0.8% 1% 13279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 8.3% 1556 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 7.394 мкг 10 мкг 73.9% 95.5% 135 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.7% 1942 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 11.9% 1092 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 14.2% 912 г
Никель, Ni 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 132.9 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37140 г
Хром, Cr 15.56 мкг 50 мкг 31.1% 40.2% 321 г
Цинк, Zn 0.9673 мг 12 мг 8.1% 10.5% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.275 г ~
Сахароза 1.373 г ~
Фруктоза 0.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.748 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.502 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.113 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность грудка запеченая в духовке составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

грудка запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,4 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 73,9 %, молибденом - 11 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен грудка запеченая в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грудка запеченая в духовке, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ