Рецепт зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зимний

Куриная грудка (филе) (Варка) 480 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 278 г
нежный горошек 137 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 113 г
Картофель (Варка в кожуре) 340 г
огурцы маринованые 378 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.1% 800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 3.1% 3892 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 27% 448 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 19.6% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Витамин В4, холин 44.5 мг 500 мг 8.9% 10.8% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.996 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10010 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 6.2% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 4.7% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 9.1% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2193 мг 20 мг 21.1% 25.5% 474 г
Ниацин 2.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 10.2% 1196 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5643 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 4.4% 2775 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 9% 1348 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 5.4% 2227 г
Сера, S 40.55 мг 1000 мг 4.1% 5% 2466 г
Фосфор, Ph 89.5 мг 800 мг 11.2% 13.6% 894 г
Хлор, Cl 41.9 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 33.95 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 6.9% 1746 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3205 г
Кобальт, Co 5.738 мкг 10 мкг 57.4% 69.5% 174 г
Литий, Li 16.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 4% 3077 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 9.7% 1246 г
Молибден, Mo 7.213 мкг 70 мкг 10.3% 12.5% 970 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 107.3 мкг ~
Селен, Se 5.848 мкг 55 мкг 10.6% 12.8% 940 г
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24125 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 25.5% 474 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 7.3% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.129 г ~
Сахароза 0.129 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность зимний составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗИМНИЙ

зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 57,4 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить зимний, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ