Рецепт Салат с красной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной капусты

Кукуруза, консервы 166 г
Капуста краснокачанная, сырая 305 г
Помидоры (томаты), парниковые 259 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 164 г
Йогурт 1,5% жирности 154 г
Горчица столовая 9 г
Соус соевый Kikkoman 33 г
Шпроты в Масле 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.2% 1767 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.8% 1647 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.6% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2803 г
Зола 0.825 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 9.1% 1576 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 8.5% 1684 г
бета Криптоксантин 1.436 мкг ~
Ликопин 5.342 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.2% 1406 г
Витамин В4, холин 48.28 мг 500 мг 9.7% 14% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 8.5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.621 мкг 400 мкг 3.4% 4.9% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 7.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 20.54 мг 90 мг 22.8% 32.8% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 4.6% 3165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18382 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 14.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.5705 мг 20 мг 2.9% 4.2% 3506 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.35 мг 2500 мг 6.4% 9.2% 1559 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2237 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2646 г
Натрий, Na 103.29 мг 1300 мг 7.9% 11.4% 1259 г
Сера, S 2.72 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 36765 г
Фосфор, Ph 61.1 мг 800 мг 7.6% 10.9% 1309 г
Хлор, Cl 12.93 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17788 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3015 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 19.6% 735 г
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 7.2% 1992 г
Медь, Cu 31.35 мкг 1000 мкг 3.1% 4.5% 3190 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 3.3% 4408 г
Никель, Ni 2.948 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 4.674 мкг 55 мкг 8.5% 12.2% 1177 г
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76482 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.2549 мг 12 мг 2.1% 3% 4708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.465 г ~
Сахароза 0.16 г ~
Фруктоза 0.395 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%

Энергетическая ценность Салат с красной капусты составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КРАСНОЙ КАПУСТЫ

Салат с красной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,8 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Салат с красной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с красной капусты, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ