Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники

Картофель 480 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.7% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7% 1610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2907 г
Зола 1.093 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 2990 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 1.552 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.6% 1314 г
Витамин В4, холин 50.66 мг 500 мг 10.1% 11.4% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.7% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 15.7% 719 г
Витамин В9, фолаты 14.724 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2717 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 16.55 мг 90 мг 18.4% 20.8% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 4% 2899 г
Витамин D3, холекальциферол 0.345 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2% 5682 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5026 мг 20 мг 7.5% 8.5% 1331 г
Ниацин 1.076 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.86 мг 2500 мг 19.8% 22.4% 506 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 2% 5577 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 6% 1896 г
Натрий, Na 28.62 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4542 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3776 г
Фосфор, Ph 82.1 мг 800 мг 10.3% 11.7% 974 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 711.7 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 123.31 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1719 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 46.8% 242 г
Литий, Li 63.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 8.3% 1375 г
Медь, Cu 128.28 мкг 1000 мкг 12.8% 14.5% 780 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 10.7% 1057 г
Никель, Ni 4.138 мкг ~
Рубидий, Rb 413.8 мкг ~
Селен, Se 5.541 мкг 55 мкг 10.1% 11.4% 993 г
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15987 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 18.8% 604 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.56 г ~
Сахароза 0.497 г ~
Фруктоза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.14 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
16:1 цис 0.034 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.721 г ~
18:1 цис 0.584 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4%
18:2 Линолевая 0.334 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%

Энергетическая ценность Дранники составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАННИКИ

Дранники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 18,4 %, калием - 19,8 %, кобальтом - 41,4 %, медью - 12,8 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Дранники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Дранники, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ