Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Припускание) 250 г
Морковь, красная (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло оливковое 13 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.2% 2212 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.5% 741 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Зола 1.263 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.7 мкг 900 мкг 41.5% 57% 241 г
бета Каротин 2.241 мг 5 мг 44.8% 61.5% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 12.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.039 мкг 400 мкг 3.5% 4.8% 2849 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 9.3% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 5.8% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5061 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8673 мг 20 мг 4.3% 5.9% 2306 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.29 мг 2500 мг 13.5% 18.5% 741 г
Кальций, Ca 34.95 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2861 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 9.6% 1434 г
Натрий, Na 27.9 мг 1300 мг 2.1% 2.9% 4659 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 4.1% 3361 г
Фосфор, Ph 55.7 мг 800 мг 7% 9.6% 1436 г
Хлор, Cl 60.55 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.6 мкг ~
Бор, B 196.1 мкг ~
Ванадий, V 34.31 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 10.3% 1340 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 5.1% 2703 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 80.8% 170 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.4189 мг 2 мг 20.9% 28.7% 477 г
Медь, Cu 158.35 мкг 1000 мкг 15.8% 21.7% 632 г
Молибден, Mo 9.02 мкг 70 мкг 12.9% 17.7% 776 г
Никель, Ni 7.745 мкг ~
Рубидий, Rb 362.1 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10382 г
Хром, Cr 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 28.6% 481 г
Цинк, Zn 0.6118 мг 12 мг 5.1% 7% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.971 г ~
Сахароза 6.745 г ~
Фруктоза 0.578 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.306 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,8 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 20,9 %, медью - 15,8 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ