Рецепт Крем со смесью для выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем со смесью для выпечки

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 140 г
Исскуственная сухая смесь для черничных кексов 15 г
Овсяные отруби, сырые 15 г
Крахмал картофельный 5 г
Способ приготовления

Я продолжаю экспериментировать. Как-то, еще до того как нашла сайт МЗР, купила смесь для кексов. Теперь такую выпечку почти не делаю, поэтому данный сухой продукт не использовала.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крем со смесью для выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.7% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.4% 4000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.3% 2147 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.5% 2668 г
Зола 0.632 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.7% 2609 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.5% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В9, фолаты 4.575 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31250 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4217 мг 20 мг 2.1% 3.7% 4743 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.24 мг 2500 мг 3.8% 6.7% 2598 г
Кальций, Ca 56.76 мг 1000 мг 5.7% 10.1% 1762 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 7.8% 2290 г
Натрий, Na 61.04 мг 1300 мг 4.7% 8.3% 2130 г
Фосфор, Ph 76.2 мг 800 мг 9.5% 16.8% 1050 г
Хлор, Cl 47.17 мг 2300 мг 2.1% 3.7% 4876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3% 6020 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 5% 3529 г
Кобальт, Co 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 7.6% 2353 г
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 23.9% 740 г
Медь, Cu 27.69 мкг 1000 мкг 2.8% 5% 3611 г
Молибден, Mo 2.358 мкг 70 мкг 3.4% 6% 2969 г
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 2.604 мкг 55 мкг 4.7% 8.3% 2112 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 45.14 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8861 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 5% 3578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.4%
18:2 Линолевая 0.199 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%

Энергетическая ценность Крем со смесью для выпечки составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕМ СО СМЕСЬЮ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Крем со смесью для выпечки богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,5 %

Чем полезен Крем со смесью для выпечки

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крем со смесью для выпечки, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем со смесью для выпечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ