Рецепт Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г

Каракатица, все виды, приготовленная на пару 100 г
Томатный соус по-испански, консервированный 28 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Пассерование) 10 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19.4% 323 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 3.663 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 10.9% 577 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.643 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 1.247 мг 1.8 мг 69.3% 43.6% 144 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 19.943 мкг 400 мкг 5% 3.1% 2006 г
Витамин В12, кобаламин 3.857 мкг 3 мкг 128.6% 80.9% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 5.5% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8246 мг 20 мг 9.1% 5.7% 1096 г
Макроэлементы
Калий, K 529.42 мг 2500 мг 21.2% 13.3% 472 г
Кальций, Ca 140.76 мг 1000 мг 14.1% 8.9% 710 г
Магний, Mg 47.09 мг 400 мг 11.8% 7.4% 849 г
Натрий, Na 960.88 мг 1300 мг 73.9% 46.5% 135 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, Ph 424.7 мг 800 мг 53.1% 33.4% 188 г
Хлор, Cl 426.36 мг 2300 мг 18.5% 11.6% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.705 мг 18 мг 48.4% 30.4% 207 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1022 г
Медь, Cu 764.72 мкг 1000 мкг 76.5% 48.1% 131 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8906 г
Селен, Se 64.184 мкг 55 мкг 116.7% 73.4% 86 г
Цинк, Zn 2.5594 мг 12 мг 21.3% 13.4% 469 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.703 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 1.018 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 1.744 г ~
Метионин 0.526 г ~
Треонин 1.007 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.415 г ~
Аспарагиновая кислота 2.281 г ~
Глицин 1.46 г ~
Глутаминовая кислота 3.277 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая 0.513 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:4 Стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.094 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%

Энергетическая ценность Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРАКАТИЦЫ СОТЕ ТОМАТНЫЙ СОУС (ЧЕДОР) =100Г+40Г

Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 69,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 128,6 %, калием - 21,2 %, кальцием - 14,1 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 53,1 %, хлором - 18,5 %, железом - 48,4 %, медью - 76,5 %, селеном - 116,7 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каракатицы соте томатный соус (Чедор) =100г+40г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ