Рецепт брокколи с инд.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с инд.

Вода 70 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Брокколи (Варка без слива) 332 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Сметана 20,0% жирности 47 г
Масло подсолнечное 20 г
Индейка, филе, сырое 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с инд.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.1% 1551 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.4% 767 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 0.709 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381 мкг 900 мкг 42.3% 40.2% 236 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 1.439 мг 5 мг 28.8% 27.4% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 8.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 29.081 мкг 400 мкг 7.3% 6.9% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 15.5% 614 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.414 мг 15 мг 9.4% 8.9% 1061 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8104 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 32% 298 г
Витамин РР, НЭ 1.2016 мг 20 мг 6% 5.7% 1664 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.33 мг 2500 мг 9.3% 8.8% 1081 г
Кальций, Ca 72.55 мг 1000 мг 7.3% 6.9% 1378 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2098 г
Натрий, Na 31.69 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4102 г
Сера, S 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6676 г
Фосфор, Ph 75.1 мг 800 мг 9.4% 8.9% 1065 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 4.8% 2016 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 9.8% 968 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1512 г
Медь, Cu 58.15 мкг 1000 мкг 5.8% 5.5% 1720 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24476 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 7.254 мкг 55 мкг 13.2% 12.6% 758 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26972 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1% 10417 г
Цинк, Zn 1.006 мг 12 мг 8.4% 8% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.553 г ~
Сахароза 1.63 г ~
Фруктоза 0.346 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 20.4%
18:2 Линолевая 2.325 г ~
18:3 Линоленовая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.3%

Энергетическая ценность брокколи с инд. составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРОККОЛИ С ИНД.

брокколи с инд. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 33,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен брокколи с инд.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить брокколи с инд., калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи с инд., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ