Рецепт Лапшевик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапшевик

Вермишель 60 г
Лук репчатый (Жарка) 277 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Вода 400 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 70 г
Творог полужирный 9,0% жирности 185 г
Масло топленое 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр сливочный 90 г
Сосиски, молочные 260 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.2% 571 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 1.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 12.5% 557 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 9.3% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 3% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4478 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2551 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.062 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9477 мг 20 мг 14.7% 10.3% 678 г
Ниацин 0.924 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.07 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1907 г
Кальций, Ca 47.3 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2114 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2787 г
Натрий, Na 161.62 мг 1300 мг 12.4% 8.7% 804 г
Сера, S 96.94 мг 1000 мг 9.7% 6.8% 1032 г
Фосфор, Ph 98.1 мг 800 мг 12.3% 8.6% 815 г
Хлор, Cl 34.85 мг 2300 мг 1.5% 1% 6600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 3.5% 1991 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7246 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 23.5% 296 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2179 г
Молибден, Mo 4.296 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1629 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 5.399 мкг 55 мкг 9.8% 6.8% 1019 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 36.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10878 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 8% 879 г
Цинк, Zn 0.6016 мг 12 мг 5% 3.5% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.365 г ~
Лактоза 0.173 г ~
Сахароза 1.288 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 329.283 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 325.425 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.29 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Лапшевик составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 143.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАПШЕВИК

Лапшевик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 33,7 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Лапшевик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лапшевик, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапшевик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ