Рецепт сырники с толокном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с толокном

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 430 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
толокно 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с толокном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 кКал 1684 кКал 15.9% 6% 631 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.9% 472 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.1% 412 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.3% 1135 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 3.5% 1060 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5.4% 692 г
Витамин В4, холин 80.79 мг 500 мг 16.2% 6.1% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 28.776 мкг 400 мкг 7.2% 2.7% 1390 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 10.3% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 6.5% 575 г
Витамин Н, биотин 7.338 мкг 50 мкг 14.7% 5.5% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6757 мг 20 мг 18.4% 6.9% 544 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.21 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2248 г
Кальций, Ca 121.76 мг 1000 мг 12.2% 4.6% 821 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10949 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2204 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 1.5% 2480 г
Сера, S 167.18 мг 1000 мг 16.7% 6.3% 598 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 8.9% 420 г
Хлор, Cl 139.76 мг 2300 мг 6.1% 2.3% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2187 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4261 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 9.6% 392 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4016 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 2.8% 1326 г
Молибден, Mo 7.54 мкг 70 мкг 10.8% 4% 928 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 27.88 мкг 55 мкг 50.7% 19% 197 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 34.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11618 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.282 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 11%
18:2 Линолевая 3.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность сырники с толокном составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТОЛОКНОМ

сырники с толокном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен сырники с толокном

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с толокном, калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с толокном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы