Рецепт Салат из капусты с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с уксусом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук красный 40 г
Масло подсолнечное рафинированное МАРИЯ 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1285 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 16.1% 475 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Зола 1.513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 3.8% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.563 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Витамин C, аскорбиновая 25.15 мг 90 мг 27.9% 21.3% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 29.8% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.7603 мг 20 мг 3.8% 2.9% 2631 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.28 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1135 г
Кальций, Ca 40.47 мг 1000 мг 4% 3.1% 2471 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2421 г
Натрий, Na 396.02 мг 1300 мг 30.5% 23.3% 328 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4087 г
Фосфор, Ph 30.4 мг 800 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Хлор, Cl 613.3 мг 2300 мг 26.7% 20.4% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.8 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5515 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 17.4% 438 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 5.3% 1426 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1544 г
Молибден, Mo 10.777 мкг 70 мкг 15.4% 11.8% 650 г
Никель, Ni 9.903 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24242 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 2% 3791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.515 г ~
Сахароза 0.233 г ~
Фруктоза 0.932 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.165 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с уксусом составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С УКСУСОМ

Салат из капусты с уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином K - 39 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 22,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Салат из капусты с уксусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты с уксусом, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ