Рецепт Коктейль смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейль смородиновый

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 160 г
Смесь МАМА+ 20 г
Смородина черная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2095 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.6% 1652 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6% 2086 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 9.6% 1293 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 13.6% 918 г
Витамин В4, холин 24.87 мг 500 мг 5% 6.2% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 23.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 11.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 88.33 мкг 400 мкг 22.1% 27.5% 453 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 27% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 33.02 мг 90 мг 36.7% 45.6% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 10.8% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 13.1% 955 г
Витамин Н, биотин 11.19 мкг 50 мкг 22.4% 27.9% 447 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.728 мг 20 мг 8.6% 10.7% 1157 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.94 мг 2500 мг 10.4% 12.9% 965 г
Кальций, Ca 195.41 мг 1000 мг 19.5% 24.3% 512 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 8.2% 1522 г
Натрий, Na 79.13 мг 1300 мг 6.1% 7.6% 1643 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4274 г
Фосфор, Ph 144.2 мг 800 мг 18% 22.4% 555 г
Хлор, Cl 167.24 мг 2300 мг 7.3% 9.1% 1375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 2.61 мг 18 мг 14.5% 18% 690 г
Йод, I 22.18 мкг 150 мкг 14.8% 18.4% 676 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 12.9% 962 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5525 г
Медь, Cu 70.5 мкг 1000 мкг 7.1% 8.8% 1418 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 11.3% 1094 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 4.7% 2619 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22599 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3125 г
Цинк, Zn 1.833 мг 12 мг 15.3% 19% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.15 г ~
Лактоза 4.29 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.42 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:3 Линоленовая 0.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~

Энергетическая ценность Коктейль смородиновый составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКТЕЙЛЬ СМОРОДИНОВЫЙ

Коктейль смородиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,9 %, витамином B9 - 22,1 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином C - 36,7 %, витамином H - 22,4 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 18 %, железом - 14,5 %, йодом - 14,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Коктейль смородиновый

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Коктейль смородиновый, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль смородиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ