Рецепт монастырский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты монастырский салат
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 450 г |
| Огурец, парниковый | 280 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Колбаса сырокопченая зернистая | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "монастырский салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.7% | 2621 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.5 мкг | 900 мкг | 25.3% | 18% | 396 г |
| альфа Каротин | 0.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.292 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.8% | 1239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.93 мг | 90 мг | 32.1% | 22.8% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5383 мг | 20 мг | 7.7% | 5.5% | 1300 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.4 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2402 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2204 г |
| Натрий, Na | 382.28 мг | 1300 мг | 29.4% | 20.9% | 340 г |
| Сера, S | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4847 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 5.3% | 1331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2302 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2805 г |
| Медь, Cu | 13.5 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 18033 г |
| Цинк, Zn | 0.0862 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 13921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.573 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.475 г | min 16.8 г | 38.5% | 27.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность монастырский салат составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОНАСТЫРСКИЙ САЛАТ
монастырский салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 28 %, витамином C - 32,1 %, витамином K - 17,7 %
Чем полезен монастырский салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cake with berries
- Суп куриный с шампиньонами , овощами и сметаной .
- Сладкие гренки с жареным бананом
- Творог обезжиренный 0%
- Ленивые вареники
- Краб запечённый
- пирог с капустой
- Батончик протеиновый Schwarz
- бутерброд с грибами
- Рис с мексиканской смесью
- Йогурт 2% греческий
- Вафли с халвой
- Вишня сушеная
- каша овсяная
- Куриное мясо тушенное
- Кальмар с грибами
- Буряк/морковка/специи
- Печень куриная жареная
- мед
- конфеты Ромашка Свиточ
- желатин пищевой Мрия
- Масло сливочное Адал 72%
- Кэроб обжаренный мой
- конфеты Николь Бисквит-Шоколад
- морская капуста
- Плов со свининой
- лящ запеченный
- яблоко Семеренко
- Салат Яркий постный
- Кекс с черной смородиной
- Конфеты бабаевские оригинальные с фундуком и какао
- Арахисовая паста
- Запеченная куриная грудка
- Морковный торт с творожным кремом
- Куриные котлеты по-французски
- Мюсли, запечённые с орехами
- Кейкпопс
- Чай зеленый без сахара
- Цикорий
- Ковбой Джонни
- Шоколад трюфельный
- Аскорутин
- шоколад
- Мука льняная ООО ТД "Эндакси"
- творог избенка 120 г
- Суп с брокколи и индюшкой
- Манго сушеный
- толстолобик
- Салат с морским коктелем и пекинской капустой
- Салат Цезарь
- Творог мягкий обезжиренный
- Роллтон приправа
- крабовый салат
- сэндвич с лососем
- ХУМУС с розмарином и морской солью
- белые ночи
- Бульон Роллтон
- Кофе с молоком
- лаваш армянский бездрожжевой
- судак жареный
- Кисель ягодный
- Куринная грудка с мексиканским салатом
- Уксус яблочный Kühne
- Печёночные оладьи
- ЩИ
- Бекон свиной
- Дрожжевые оладьи на сыворотке
- Дрожжевые оладьи на сыворотке #1
- Пирог диетический с рыбой Неполнит
- суп с пшеном
- Пирог диетический с ветчиной и сыром Неполнит
- конфеты Сливочная помадка с цукатом
- кумкват в сахаре
- пудинг минский 7%
- сыр сулугуни 18%
- овсяное печенье
- Пельмени сейтановые
- буряк с хреном
- Тесто слоеное
- сыр 45 %
- Сосиски в тесте
- Каша пшеничная - мой рецепт
- гречка Хуторок
- винегрет мой
- Баклажаны. Имам баялды
- Печенье шоколадное в карамельной глазури с арахисом
- говядина тушеная
- Велкопоповицкий Козел светлое
- Котлеты из трески
- Эчпочмак
- имбирь маринованный
- Голубцы
- йогурт
- Рисовый Хрумстик
- сметана 15% Славяночка
- голубцы
- Сырок плавленый Янтарь Пирятин 100 гр баночка
- салат по итальянски шоколадница
- МОРКОВЬ по корейски
- отруби Ржаные с солью
Метки: Как приготовить монастырский салат, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления монастырский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
