Рецепт Омлет на воде с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на воде с зеленью

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Вода, водопроводная, питьевая 30 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на воде с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1425 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.7% 667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3% 2834 г
Зола 0.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 21.6% 392 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 16.8% 504 г
Витамин В4, холин 200.41 мг 500 мг 40.1% 33.9% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 17.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.884 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 11.7% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин D, кальциферол 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 14.8% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2722 г
Витамин Н, биотин 16.167 мкг 50 мкг 32.3% 27.3% 309 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.9058 мг 20 мг 14.5% 12.3% 688 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.8 мг 2500 мг 5.2% 4.4% 1926 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1938 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3617 г
Натрий, Na 108.36 мг 1300 мг 8.3% 7% 1200 г
Сера, S 142.03 мг 1000 мг 14.2% 12% 704 г
Фосфор, Ph 154.9 мг 800 мг 19.4% 16.4% 516 г
Хлор, Cl 128.55 мг 2300 мг 5.6% 4.7% 1789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 9.7% 872 г
Йод, I 15.94 мкг 150 мкг 10.6% 9% 941 г
Кобальт, Co 8.478 мкг 10 мкг 84.8% 71.7% 118 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 6.3% 1336 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 7.5% 1123 г
Селен, Se 25.304 мкг 55 мкг 46% 38.9% 217 г
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6743 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.9% 1437 г
Цинк, Zn 0.9196 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.962 г min 16.8 г 23.6% 20%
16:1 Пальмитолеиновая 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.6%
18:2 Линолевая 0.877 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%

Энергетическая ценность Омлет на воде с зеленью составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ НА ВОДЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет на воде с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 40,1 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 17,5 %, витамином H - 32,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 84,8 %, селеном - 46 %

Чем полезен Омлет на воде с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет на воде с зеленью, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на воде с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ