Рецепт торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт птичье молоко

Агар пищевой 5 г
Сахар песок 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 140 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 280 г
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 100 г
Глазурь шоколадная 70 г
Яичный белок куриный 96 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "торт птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.4 кКал 1684 кКал 24% 5.9% 416 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.4% 1727 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 10.6% 233 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 4.8% 512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.3% 7975 г
Зола 0.691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 4.2% 583 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.2% 1146 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 1.7% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 0.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.852 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10384 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 1.3% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 0.9% 2799 г
Витамин Н, биотин 2.919 мкг 50 мкг 5.8% 1.4% 1713 г
Витамин РР, НЭ 1.2036 мг 20 мг 6% 1.5% 1662 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.02 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2293 г
Кальций, Ca 53.07 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1884 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8242 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 0.9% 2886 г
Натрий, Na 122.73 мг 1300 мг 9.4% 2.3% 1059 г
Сера, S 42.35 мг 1000 мг 4.2% 1% 2361 г
Фосфор, Ph 68.9 мг 800 мг 8.6% 2.1% 1161 г
Хлор, Cl 36.99 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2027 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4532 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 2.8% 883 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3559 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 3929 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 3.349 мкг 55 мкг 6.1% 1.5% 1642 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21425 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 0.5% 4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.2 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Лактоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.747 г ~
6:0 Капроновая 0.35 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 0.422 г ~
12:0 Лауриновая 0.478 г ~
14:0 Миристиновая 2.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.601 г min 16.8 г 39.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.417 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.675 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1%
18:2 Линолевая 0.366 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%

Энергетическая ценность торт птичье молоко составляет 404,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 404.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 28.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен торт птичье молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить торт птичье молоко, калорийность 404,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ