Рецепт Тыквенное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное молоко

Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 60 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 15.6% 875 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.3% 2595 г
Зола 0.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.7% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 7.565 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5282 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.578 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6505 мг 20 мг 3.3% 4.5% 3075 г
Макроэлементы
Калий, K 105.52 мг 2500 мг 4.2% 5.8% 2369 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11614 г
Магний, Mg 78.09 мг 400 мг 19.5% 26.7% 512 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29613 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 27.6% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 8.8% 1565 г
Марганец, Mn 0.5926 мг 2 мг 29.6% 40.6% 337 г
Медь, Cu 183.87 мкг 1000 мкг 18.4% 25.2% 544 г
Селен, Se 1.226 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4486 г
Фтор, F 61.91 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6461 г
Цинк, Zn 1.0274 мг 12 мг 8.6% 11.8% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Сахароза 0.147 г ~
Фруктоза 0.02 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.104 г ~
18:1 цис 2.101 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.736 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 33.5%
18:2 Линолевая 2.701 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.696 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 78.7%

Энергетическая ценность Тыквенное молоко составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ МОЛОКО

Тыквенное молоко богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19,5 %, фосфором - 20,1 %, марганцем - 29,6 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Тыквенное молоко

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное молоко, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги