Рецепт Бисквит Воздушный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит Воздушный

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит Воздушный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.1% 905 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.9% 966 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 7.8% 480 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 0.952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 5.1% 736 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.4% 857 г
Витамин В4, холин 128.27 мг 500 мг 25.7% 9.6% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.573 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3783 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 3.8% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2171 г
Витамин Н, биотин 9.727 мкг 50 мкг 19.5% 7.3% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4073 мг 20 мг 12% 4.5% 831 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.66 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3241 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2750 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4145 г
Натрий, Na 310.83 мг 1300 мг 23.9% 8.9% 418 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 3.7% 1008 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 5.1% 725 г
Хлор, Cl 76.36 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 18.6% 201 г
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1537 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 3.3% 1141 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 16.047 мкг 55 мкг 29.2% 10.9% 343 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12903 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.6968 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.508 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%

Энергетическая ценность Бисквит Воздушный составляет 268 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ВОЗДУШНЫЙ

Бисквит Воздушный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Бисквит Воздушный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит Воздушный, калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит Воздушный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы