Рецепт тушоная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушоная капуста с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 450 г
Куриный окорочок (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 27 г
Чеснок, сырой 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное рафинированное МАРИЯ 13 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушоная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2134 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.6% 1310 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.4% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2719 г
Зола 1.207 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9184 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 0.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.917 мкг 400 мкг 4% 5.1% 2513 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 19.6% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 56.7% 224 г
Витамин РР, НЭ 2.3484 мг 20 мг 11.7% 14.8% 852 г
Ниацин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.82 мг 2500 мг 9.9% 12.5% 1009 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2413 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Натрий, Na 209.84 мг 1300 мг 16.1% 20.4% 620 г
Сера, S 79.77 мг 1000 мг 8% 10.1% 1254 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 8.4% 1512 г
Хлор, Cl 307.83 мг 2300 мг 13.4% 17% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419 мкг ~
Бор, B 149.5 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2025 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6696 г
Кобальт, Co 4.749 мкг 10 мкг 47.5% 60.2% 211 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 9.4% 1348 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1151 г
Молибден, Mo 11.332 мкг 70 мкг 16.2% 20.5% 618 г
Никель, Ni 10.707 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18272 г
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15930 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 25.9% 491 г
Цинк, Zn 0.7302 мг 12 мг 6.1% 7.7% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.889 г ~
Сахароза 0.557 г ~
Фруктоза 1.179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 430.792 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 425.676 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.36 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 56.3%

Энергетическая ценность тушоная капуста с курицей составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШОНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

тушоная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином K - 44,7 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 47,5 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен тушоная капуста с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушоная капуста с курицей, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушоная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы