Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мимоза

Путассу (Жарка) 100 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 50 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 50 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1458 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.6% 903 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.7% 2305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 0.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 25.4% 342 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.51 мг 5 мг 30.2% 26.1% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6400 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 9.1% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.85 мг 15 мг 19% 16.5% 526 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5165 мг 20 мг 12.6% 10.9% 795 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.78 мг 2500 мг 14.4% 12.5% 697 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4794 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1632 г
Натрий, Na 57.61 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2257 г
Сера, S 71.63 мг 1000 мг 7.2% 6.2% 1396 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 8.7% 998 г
Хлор, Cl 73.38 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.4 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2211 г
Йод, I 36.63 мкг 150 мкг 24.4% 21.1% 410 г
Кобальт, Co 10.625 мкг 10 мкг 106.3% 92% 94 г
Литий, Li 39.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1495 г
Медь, Cu 118.75 мкг 1000 мкг 11.9% 10.3% 842 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1750 г
Никель, Ni 5.125 мкг ~
Рубидий, Rb 309.5 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Хром, Cr 19 мкг 50 мкг 38% 32.9% 263 г
Цинк, Zn 0.5413 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.775 г ~
Сахароза 1.55 г ~
Фруктоза 0.325 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.552 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 27.4%
18:2 Линолевая 3.489 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14,4 %, йодом - 24,4 %, кобальтом - 106,3 %, медью - 11,9 %, хромом - 38 %

Чем полезен Салат Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мимоза, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги