Рецепт ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 212 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 360 г
Сок лимонный 5 г
Сахар песок 83 г
Яйцо куриное (Запекание) 162 г
Пищевая сода 2 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 кКал 1684 кКал 17.1% 6% 586 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.7% 608 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.9% 392 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.3% 811 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Зола 0.789 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1822 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.2% 818 г
Витамин В4, холин 60.66 мг 500 мг 12.1% 4.2% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.074 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.653 мг 15 мг 37.7% 13.1% 265 г
Витамин Н, биотин 4.338 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1153 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.827 мг 20 мг 14.1% 4.9% 707 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.21 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2399 г
Кальций, Ca 85.41 мг 1000 мг 8.5% 3% 1171 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3015 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 1.4% 2522 г
Натрий, Na 107.93 мг 1300 мг 8.3% 2.9% 1204 г
Сера, S 126.94 мг 1000 мг 12.7% 4.4% 788 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 6.8% 512 г
Хлор, Cl 34.64 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1959 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3589 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 8% 435 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1647 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 7.521 мкг 55 мкг 13.7% 4.8% 731 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25110 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.738 г min 16.8 г 22.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.258 г от 11.2 до 20.6 г 64.8% 22.6%
18:2 Линолевая 7.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА

ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 12,1 %, витамином E - 37,7 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 23 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА, калорийность 287,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты