Рецепт Каша гречневая рассыпч.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая рассыпч.

Гречневая крупа "Алтайская сказка" 80 г
Люкс-вода 251 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая рассыпч.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1210 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.8% 920 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 16.9% 426 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2% 3602 г
Зола 1.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 8.5% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 10.8% 667 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.04 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1552 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4421 г
Кремний, Si 33.75 мг 30 мг 112.5% 80.8% 89 г
Магний, Mg 90.1 мг 400 мг 22.5% 16.2% 444 г
Натрий, Na 404.48 мг 1300 мг 31.1% 22.3% 321 г
Сера, S 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 11.2% 641 г
Хлор, Cl 635.52 мг 2300 мг 27.6% 19.8% 362 г
Микроэлементы
Бор, B 145.8 мкг ~
Железо, Fe 2.822 мг 18 мг 15.7% 11.3% 638 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 10.4% 691 г
Марганец, Mn 0.6526 мг 2 мг 32.6% 23.4% 306 г
Медь, Cu 269.49 мкг 1000 мкг 26.9% 19.3% 371 г
Молибден, Mo 15.479 мкг 70 мкг 22.1% 15.9% 452 г
Никель, Ni 4.208 мкг ~
Селен, Se 3.458 мкг 55 мкг 6.3% 4.5% 1591 г
Титан, Ti 13.75 мкг ~
Фтор, F 166.46 мкг 4000 мкг 4.2% 3% 2403 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.8604 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.179 г ~
Лактоза 0.013 г ~
Мальтоза 0.071 г ~
Сахароза 0.288 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.437 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%

Энергетическая ценность Каша гречневая рассыпч. составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧ.

Каша гречневая рассыпч. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 112,5 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 27,6 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 32,6 %, медью - 26,9 %, молибденом - 22,1 %

Чем полезен Каша гречневая рассыпч.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая рассыпч., калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая рассыпч., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги