Рецепт Шакшука с грибами Наташина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука с грибами Наташина

лук красный 13 г
Лук репчатый 110 г
масло оливковое Монини экстра верджин 8 г
Шампиньоны 150 г
Помидоры итальянские в банке 124 г
Яйцо куриное 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука с грибами Наташина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.3% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.9% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 3.3% 3591 г
Зола 0.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 12.3% 945 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 17.4% 667 г
Витамин В4, холин 91.42 мг 500 мг 18.3% 21.3% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 22.9% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.168 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 9.3% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Витамин Н, биотин 7.512 мкг 50 мкг 15% 17.4% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7162 мг 20 мг 13.6% 15.8% 736 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.01 мг 2500 мг 8.2% 9.5% 1214 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 3% 3798 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 3% 3876 г
Натрий, Na 50.91 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2554 г
Сера, S 75.32 мг 1000 мг 7.5% 8.7% 1328 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 15.6% 748 г
Хлор, Cl 67.02 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1609 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 9.3% 1246 г
Кобальт, Co 8.038 мкг 10 мкг 80.4% 93.5% 124 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.9% 3976 г
Медь, Cu 45.77 мкг 1000 мкг 4.6% 5.3% 2185 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2420 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 11.545 мкг 55 мкг 21% 24.4% 476 г
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13947 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 11.3% 1029 г
Цинк, Zn 0.617 мг 12 мг 5.1% 5.9% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.224 г ~
Сахароза 1.122 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 17%
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 10.2%
18:2 Линолевая 0.516 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.8%

Энергетическая ценность Шакшука с грибами Наташина составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА С ГРИБАМИ НАТАШИНА

Шакшука с грибами Наташина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 80,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен Шакшука с грибами Наташина

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука с грибами Наташина, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука с грибами Наташина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги