Рецепт печево мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печево мое

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сахар, коричневый 37 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 37 г
Масло топленое 29 г
Имбирь, молотый 4 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печево мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404 кКал 1684 кКал 24% 5.9% 417 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.5% 710 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 6.8% 366 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 6.4% 388 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 8.2% 303 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 3.6% 690 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7813 г
бета Криптоксантин 0.747 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 3.8% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.7% 923 г
Витамин В4, холин 107.18 мг 500 мг 21.4% 5.3% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 4.5% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 5.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 30.301 мкг 400 мкг 7.6% 1.9% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 1.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.573 мг 15 мг 17.2% 4.3% 583 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.861 мкг 50 мкг 13.7% 3.4% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.037 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.0297 мг 20 мг 30.1% 7.5% 332 г
Ниацин 3.499 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.93 мг 2500 мг 11.8% 2.9% 848 г
Кальций, Ca 71.69 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1395 г
Магний, Mg 71.94 мг 400 мг 18% 4.5% 556 г
Натрий, Na 43.15 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3013 г
Сера, S 103.55 мг 1000 мг 10.4% 2.6% 966 г
Фосфор, P 281.8 мг 800 мг 35.2% 8.7% 284 г
Хлор, Cl 62.41 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 4.134 мг 18 мг 23% 5.7% 435 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Кобальт, Co 4.917 мкг 10 мкг 49.2% 12.2% 203 г
Марганец, Mn 2.3013 мг 2 мг 115.1% 28.5% 87 г
Медь, Cu 313.39 мкг 1000 мкг 31.3% 7.7% 319 г
Молибден, Mo 17.1 мкг 70 мкг 24.4% 6% 409 г
Никель, Ni 15.172 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 11.76 мкг 55 мкг 21.4% 5.3% 468 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Цинк, Zn 1.7367 мг 12 мг 14.5% 3.6% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.214 г ~
Сахароза 13.408 г ~
Фруктоза 0.189 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 2.725 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.352 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.435 г min 16.8 г 26.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.514 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 2.8%
18:2 Линолевая 1.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.8%

Энергетическая ценность печево мое составляет 404 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 404 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 56.5 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 18.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕВО МОЕ

печево мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B1 - 15,5 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином E - 17,2 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 11,8 %, магнием - 18 %, фосфором - 35,2 %, железом - 23 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 115,1 %, медью - 31,3 %, молибденом - 24,4 %, селеном - 21,4 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен печево мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печево мое, калорийность 404 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печево мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы