Рецепт Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г

Баклажаны (Жарка) 355 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 27 г
Томатная паста, консервированная, с солью 15 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2665 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.8% 2303 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.1% 1556 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.9% 690 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2725 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 3.8% 4206 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.359 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Ликопин 1348.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.1% 2222 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 14.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 21.677 мкг 400 мкг 5.4% 8.5% 1845 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 10.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 7.1% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 5.5% 2896 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0405 мг 20 мг 5.2% 8.2% 1922 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.17 мг 2500 мг 10.6% 16.8% 943 г
Кальций, Ca 57.61 мг 1000 мг 5.8% 9.2% 1736 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 4.6% 3436 г
Натрий, Na 95.26 мг 1300 мг 7.3% 11.6% 1365 г
Сера, S 16.64 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 6010 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 12.7% 1250 г
Хлор, Cl 52.14 мг 2300 мг 2.3% 3.6% 4411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 904.1 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 4.7% 3346 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6757 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 17.6% 902 г
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 19.8% 801 г
Медь, Cu 173.35 мкг 1000 мкг 17.3% 27.4% 577 г
Молибден, Mo 11.094 мкг 70 мкг 15.8% 25% 631 г
Селен, Se 1.683 мкг 55 мкг 3.1% 4.9% 3268 г
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25757 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 7.9% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.645 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.46 г ~
Фруктоза 1.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 15%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.6%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%

Энергетическая ценность Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ (ЧИЛИ) = 320Г

Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,1 %, марганцем - 12,5 %, медью - 17,3 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные баклажаны с моцареллой (Чили) = 320г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты