Рецепт Рацион 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рацион 1

Салат 14 600 г
Каша гороховая 80 г
Каша рисовая 60 г
Яйцо куриное вареное всмятку 275 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 50 г
Яблоки 100 г
Способ приготовления

Рацион 1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рацион 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7% 1357 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.5% 903 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Зола 0.908 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 18.7% 504 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 13.8% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Витамин В4, холин 67.07 мг 500 мг 13.4% 12.6% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.457 мкг 400 мкг 5.4% 5.1% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 22.3 мг 90 мг 24.8% 23.4% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 5% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.217 мг 15 мг 14.8% 13.9% 677 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.552 мкг 50 мкг 11.1% 10.5% 901 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 20.6% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.6178 мг 20 мг 8.1% 7.6% 1236 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.61 мг 2500 мг 9.8% 9.2% 1018 г
Кальций, Ca 42.71 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2341 г
Кремний, Si 1.658 мг 30 мг 5.5% 5.2% 1809 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Натрий, Na 44.1 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2948 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 12.2% 774 г
Хлор, Cl 55.65 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 8.4% 1128 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2297 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 39% 242 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 11.5% 821 г
Медь, Cu 168.08 мкг 1000 мкг 16.8% 15.8% 595 г
Молибден, Mo 5.901 мкг 70 мкг 8.4% 7.9% 1186 г
Никель, Ni 7.467 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 10.215 мкг 55 мкг 18.6% 17.5% 538 г
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 8% 1176 г
Цинк, Zn 0.793 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.273 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 1.444 г ~
Фруктоза 1.137 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 22.918 мг ~
бета Ситостерол 3.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 13.6%
18:2 Линолевая 1.607 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.1%

Энергетическая ценность Рацион 1 составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЦИОН 1

Рацион 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 14,6 %, холином - 13,4 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 21,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 12,2 %, медью - 16,8 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Рацион 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рацион 1, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рацион 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы