Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Капуста белокочанная 170 г
Черемша 30 г
Морковь, красная 40 г
Яблоки 100 г
Сметана 15,0% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.8% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.3% 3532 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.2% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.2% 2607 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 539 мкг 900 мкг 59.9% 113.9% 167 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 59.9% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7% 2727 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.924 мкг 400 мкг 3.5% 6.7% 2873 г
Витамин C, аскорбиновая 36.51 мг 90 мг 40.6% 77.2% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36496 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 54.8% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.7518 мг 20 мг 3.8% 7.2% 2660 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.9 мг 2500 мг 9.4% 17.9% 1060 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 7.6% 2519 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2803 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 2.9% 6543 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 4% 4805 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 7.2% 2649 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.9 мкг ~
Бор, B 148.1 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 9.7% 1969 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 29.3% 648 г
Литий, Li 0.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 8.2% 2331 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 11.8% 1606 г
Молибден, Mo 5.823 мкг 70 мкг 8.3% 15.8% 1202 г
Никель, Ni 10.759 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25581 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63191 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 12% 1582 г
Цинк, Zn 0.2101 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.878 г ~
Сахароза 0.906 г ~
Фруктоза 2.182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,9 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 40,6 %, витамином K - 28,8 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы