Рецепт Паштет из конины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из конины

Конина (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из конины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 12.8% 345 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11% 403 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.3% 3357 г
Зола 1.178 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 525.5 мкг 900 мкг 58.4% 25.9% 171 г
бета Каротин 3.153 мг 5 мг 63.1% 28% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.38 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.27 мг 15 мг 21.8% 9.7% 459 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 7.9312 мг 20 мг 39.7% 17.6% 252 г
Ниацин 3.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.88 мг 2500 мг 13.2% 5.9% 756 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3979 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Натрий, Na 42.88 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3032 г
Сера, S 249.88 мг 1000 мг 25% 11.1% 400 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 10.1% 439 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 3.346 мг 18 мг 18.6% 8.2% 538 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 4.623 мкг 10 мкг 46.2% 20.5% 216 г
Литий, Li 1.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2460 г
Медь, Cu 268.13 мкг 1000 мкг 26.8% 11.9% 373 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 189655 г
Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66335 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.1655 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.983 г ~
Сахароза 2.287 г ~
Фруктоза 0.526 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 3.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.91 г от 11.2 до 20.6 г 26% 11.5%
18:2 Линолевая 2.91 г ~

Энергетическая ценность Паштет из конины составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КОНИНЫ

Паштет из конины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 63,1 %, витамином E - 21,8 %, витамином PP - 39,7 %, калием - 13,2 %, фосфором - 22,8 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 26,8 %

Чем полезен Паштет из конины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из конины, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из конины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы