Рецепт Повторить. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Повторить

Шампиньоны 350 г
Помидоры (томаты), парниковые 234 г
Капуста пекинская 68 г
Апельсин 134 г
Горчица столовая 48 г
Соевый соус 15 г
Масло горчичное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Повторить".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.3% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.8% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.1% 1176 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.6% 2607 г
Зола 1.091 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 6.5% 3409 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.4% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 9.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 26.4% 857 г
Витамин В4, холин 2.42 мг 500 мг 0.5% 1.1% 20661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 43.7% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.202 мкг 400 мкг 5.6% 12.6% 1802 г
Витамин C, аскорбиновая 19.75 мг 90 мг 21.9% 49.3% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 6.5% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10373 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 10.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.5797 мг 20 мг 12.9% 29.1% 775 г
Ниацин 2.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.32 мг 2500 мг 13.7% 30.9% 728 г
Кальций, Ca 21.31 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4693 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 11.9% 1871 г
Натрий, Na 178.61 мг 1300 мг 13.7% 30.9% 728 г
Сера, S 4.66 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21459 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 20.9% 1081 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 8806 г
Микроэлементы
Бор, B 59.3 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 11.7% 1933 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 12.2% 1836 г
Кобальт, Co 7.884 мкг 10 мкг 78.8% 177.5% 127 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 6.5% 3466 г
Медь, Cu 43.63 мкг 1000 мкг 4.4% 9.9% 2292 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 10.1% 2242 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35256 г
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35939 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 30% 753 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.374 г ~
Сахароза 0.545 г ~
Фруктоза 0.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 10.6%
18:2 Линолевая 0.448 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%

Энергетическая ценность Повторить составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОВТОРИТЬ

Повторить богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином C - 21,9 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 78,8 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Повторить

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Повторить, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Повторить, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы