Рецепт пшенная каша с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшенная каша с курицей и шампиньонами

Масло подсолнечное 21 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 143 г
Шампиньоны 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 67 г
Морковь, красная (Варка без слива) 179 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 129 г
Сельдерей (Варка без слива) 34 г
Вода 242 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.9% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.2% 1810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Зола 0.8978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.2 мкг 900 мкг 49.2% 46.9% 203 г
бета Каротин 2.589 мг 5 мг 51.8% 49.4% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.934 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 8.2% 1158 г
гамма Токоферол 0.0011 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4059 мг 20 мг 17% 16.2% 587 г
Ниацин 2.62 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.38 мг 2500 мг 8.4% 8% 1194 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5192 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 9.4% 1024 г
Натрий, Na 115.76 мг 1300 мг 8.9% 8.5% 1123 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 11% 872 г
Хлор, Cl 149.81 мг 2300 мг 6.5% 6.2% 1535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1879 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5282 г
Кобальт, Co 4.814 мкг 10 мкг 48.1% 45.9% 208 г
Литий, Li 1.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 8.1% 1180 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1268 г
Молибден, Mo 5.259 мкг 70 мкг 7.5% 7.2% 1331 г
Никель, Ni 1.579 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 36.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10864 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 11.7% 816 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.0002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6683 г ~
Сахароза 1.4284 г ~
Фруктоза 0.3548 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0887 г ~
Аргинин* 0.3945 г ~
Валин 0.3025 г ~
Гистидин* 0.2668 г ~
Изолейцин 0.2671 г ~
Лейцин 0.5812 г ~
Лизин 0.5033 г ~
Метионин 0.1245 г ~
Метионин + Цистеин 0.2261 г ~
Треонин 0.2586 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.2774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4984 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1784 г ~
Аланин 0.3976 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4611 г ~
Гидроксипролин 0.0355 г ~
Глицин 0.2106 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.2866 г ~
Тирозин 0.2208 г ~
Цистеин 0.1037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0851 мг ~
бета Ситостерол 4.9645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2659 г ~
18:0 Стеариновая 0.1258 г ~
20:0 Арахиновая 0.0122 г ~
22:0 Бегеновая 0.0174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8137 г min 16.8 г 4.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8605 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 15.8%
18:2 Линолевая 1.8503 г ~
18:3 Линоленовая 0.0068 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%

Энергетическая ценность пшенная каша с курицей и шампиньонами составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

пшенная каша с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 48,1 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен пшенная каша с курицей и шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пшенная каша с курицей и шампиньонами, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенная каша с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты