Рецепт картоф. пюре без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картоф. пюре без масла

Вода 300 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картоф. пюре без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 9.7% 1795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6.2% 2748 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 8.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 20.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.421 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6230 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 12.3% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин РР, НЭ 1.4446 мг 20 мг 7.2% 12.5% 1384 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.33 мг 2500 мг 18.1% 31.3% 554 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9398 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 7.8% 2237 г
Натрий, Na 190.59 мг 1300 мг 14.7% 25.4% 682 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3733 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 9.5% 1831 г
Хлор, Cl 334.32 мг 2300 мг 14.5% 25.1% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 690.2 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 119.58 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 6.9% 2517 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 4.7% 3741 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 70.8% 245 г
Литий, Li 61.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.9% 1449 г
Медь, Cu 113.81 мкг 1000 мкг 11.4% 19.7% 879 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 17.1% 1007 г
Никель, Ni 4.013 мкг ~
Рубидий, Rb 401.3 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22822 г
Фтор, F 48.15 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8307 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 27.9% 623 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.482 г ~
Сахароза 0.482 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая 0.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность картоф. пюре без масла составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФ. ПЮРЕ БЕЗ МАСЛА

картоф. пюре без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, калием - 18,1 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 11,4 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен картоф. пюре без масла

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картоф. пюре без масла, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картоф. пюре без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги