Рецепт картошка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка тушеная с овощами

Картофель (Варка без слива) 746 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 4 г
Морковь, красная (Варка без слива) 82 г
Вода 254 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Петрушка (Варка без слива) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.5% 1500 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.3% 2925 г
Зола 1.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 27.6% 458 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 29% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 18.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 9.004 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4442 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 10.9% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.7418 мг 20 мг 8.7% 11% 1148 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.22 мг 2500 мг 21.2% 26.8% 472 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5453 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 7.7% 1637 г
Натрий, Na 189.49 мг 1300 мг 14.6% 18.5% 686 г
Сера, S 33.55 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2981 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 9.1% 1394 г
Хлор, Cl 333.97 мг 2300 мг 14.5% 18.3% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 811.8 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 130.77 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3247 г
Кобальт, Co 4.825 мкг 10 мкг 48.3% 61.1% 207 г
Литий, Li 68.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1174 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 16.7% 760 г
Молибден, Mo 7.539 мкг 70 мкг 10.8% 13.7% 929 г
Никель, Ni 4.582 мкг ~
Рубидий, Rb 469.6 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16176 г
Фтор, F 58.22 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6870 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 22.5% 561 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 4% 3111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.852 г ~
Сахароза 1.285 г ~
Фруктоза 0.262 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность картошка тушеная с овощами составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

картошка тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B6 - 14,4 %, калием - 21,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 48,3 %, медью - 13,2 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен картошка тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка тушеная с овощами, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы