Рецепт Борщ1903. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ1903

Картофель 1050 г
Морковь, желтая 100 г
Перец красный сладкий 140 г
Капуста белокочанная 430 г
Свекла 1100 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ1903".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.5% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.5% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.5% 2857 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 15.1% 2370 г
Зола 0.385 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 12.2% 2941 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 5.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.4% 6667 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 2.5% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 5.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 15.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.794 мкг 400 мкг 1.2% 4.3% 8344 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 47.7% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.8% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 13228 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 17.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6643 мг 20 мг 3.3% 11.8% 3011 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.86 мг 2500 мг 5.8% 20.8% 1726 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 5% 7278 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 8.2% 4329 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 3.6% 10383 г
Сера, S 14.52 мг 1000 мг 1.5% 5.4% 6887 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 11.1% 3252 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 3.2% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 30.63 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 9.7% 3666 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 5% 6944 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 59.5% 601 г
Литий, Li 10.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 23.3% 1528 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 17.6% 2052 г
Молибден, Mo 3.444 мкг 70 мкг 4.9% 17.6% 2033 г
Никель, Ni 3.479 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 91667 г
Фтор, F 62.55 мкг 4000 мкг 1.6% 5.7% 6395 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 34.8% 1035 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 6.5% 5556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.297 г ~
Сахароза 1.295 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ1903 составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ1903

Борщ1903 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Борщ1903

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ1903, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ1903, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты