Рецепт Фритата с кабачками "BORK". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритата с кабачками "BORK"

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло оливковое 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Vegeta Универсальная 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец красный сладкий 2 г
Перец жгучий красный (Пассерование) 3 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Способ приготовления

Фритата с кабачками "BORK". Режим "Жарка". Можно делать на сковороде и дозапекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с кабачками "BORK"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.4% 1267 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.4% 651 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Зола 1.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 10.9% 740 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.219 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4237 г
бета Криптоксантин 0.437 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.1% 882 г
Витамин В4, холин 102.39 мг 500 мг 20.5% 16.6% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 10.1% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.69 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2922 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 7% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 7.2% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 8.3% 973 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 14.1% 575 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.0143 мг 20 мг 10.1% 8.2% 993 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.67 мг 2500 мг 9.7% 7.8% 1030 г
Кальций, Ca 51.87 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1928 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Натрий, Na 449.09 мг 1300 мг 34.5% 27.9% 289 г
Сера, S 93.79 мг 1000 мг 9.4% 7.6% 1066 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.8% 753 г
Хлор, Cl 677.32 мг 2300 мг 29.4% 23.8% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 7.5% 1081 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 4.9% 1663 г
Кобальт, Co 6.014 мкг 10 мкг 60.1% 48.6% 166 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 6% 1354 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1264 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1608 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 144.5 мкг ~
Селен, Se 13.157 мкг 55 мкг 23.9% 19.3% 418 г
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12559 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.7644 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.403 г ~
Сахароза 1.977 г ~
Фруктоза 0.374 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.372 мг ~
бета Ситостерол 6.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.977 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 14.3%
18:2 Линолевая 1.909 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%

Энергетическая ценность Фритата с кабачками "BORK" составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТА С КАБАЧКАМИ "BORK"

Фритата с кабачками "BORK" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 60,1 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Фритата с кабачками "BORK"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритата с кабачками "BORK", калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата с кабачками "BORK", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты