Рецепт фитнес-вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фитнес-вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
мука льняная 40 г
Кунжут, семя 12 г
Яичный белок куриный 200 г
Яйцо куриное 150 г
Кефир 1% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фитнес-вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9% 555 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.6% 1090 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Зола 1.389 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 12% 417 г
Витамин В4, холин 97.25 мг 500 мг 19.5% 9.7% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.6% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.9% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2408 г
Витамин Н, биотин 12.717 мкг 50 мкг 25.4% 12.7% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7987 мг 20 мг 19% 9.5% 526 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.61 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 974 г
Кальций, Ca 120.43 мг 1000 мг 12% 6% 830 г
Магний, Mg 58.2 мг 400 мг 14.6% 7.3% 687 г
Натрий, Na 128.33 мг 1300 мг 9.9% 4.9% 1013 г
Сера, S 144.3 мг 1000 мг 14.4% 7.2% 693 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 12.7% 392 г
Хлор, Cl 170.8 мг 2300 мг 7.4% 3.7% 1347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 5.5% 898 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 4.5% 1117 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 23.3% 214 г
Марганец, Mn 1.0333 мг 2 мг 51.7% 25.8% 194 г
Медь, Cu 163.08 мкг 1000 мкг 16.3% 8.1% 613 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1313 г
Селен, Se 8.925 мкг 55 мкг 16.2% 8.1% 616 г
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11189 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3% 1667 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 5.7% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.9%
18:2 Линолевая 1.275 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%

Энергетическая ценность фитнес-вафли составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИТНЕС-ВАФЛИ

фитнес-вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 24 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 12 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 25,5 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 51,7 %, медью - 16,3 %, селеном - 16,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен фитнес-вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фитнес-вафли, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фитнес-вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги