Рецепт Пирог картофельно-рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог картофельно-рыбный

Картофель отварной по 1-206 700 г
Ледяная рыба (Варка без слива) 1000 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 425 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Сыр российский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофельно-рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.1% 691 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.7% 3174 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Зола 1.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.3% 2486 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.077 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7879 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин РР, НЭ 3.2497 мг 20 мг 16.2% 13.5% 615 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.8 мг 2500 мг 10.6% 8.8% 941 г
Кальций, Ca 120.36 мг 1000 мг 12% 10% 831 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.2% 63830 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 4% 2105 г
Натрий, Na 150.97 мг 1300 мг 11.6% 9.7% 861 г
Сера, S 106.46 мг 1000 мг 10.6% 8.8% 939 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 16.1% 515 г
Хлор, Cl 96.97 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3267 г
Йод, I 25.11 мкг 150 мкг 16.7% 13.9% 597 г
Кобальт, Co 9.521 мкг 10 мкг 95.2% 79.2% 105 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3953 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 6.1% 1368 г
Молибден, Mo 3.001 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2333 г
Никель, Ni 2.823 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20522 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 204.69 мкг 4000 мкг 5.1% 4.2% 1954 г
Хром, Cr 21.4 мкг 50 мкг 42.8% 35.6% 234 г
Цинк, Zn 0.7401 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.177 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.117 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Пирог картофельно-рыбный составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНО-РЫБНЫЙ

Пирог картофельно-рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,4 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 95,2 %, хромом - 42,8 %

Чем полезен Пирог картофельно-рыбный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог картофельно-рыбный, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог картофельно-рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы