Рецепт Икра из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из свёклы

Масло подсолнечное 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Сахар песок 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Свекла (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2% 3619 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.4% 969 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.3% 588 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 1.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 0.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.516 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2422 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 10% 726 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин РР, НЭ 0.6086 мг 20 мг 3% 2.2% 3286 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.71 мг 2500 мг 14.6% 10.5% 685 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 3.6% 1993 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 5% 1454 г
Натрий, Na 48.1 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 5.6% 1292 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 344.1 мкг ~
Ванадий, V 75.27 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1022 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1792 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 27.1% 266 г
Марганец, Mn 0.7994 мг 2 мг 40% 28.9% 250 г
Медь, Cu 186.22 мкг 1000 мкг 18.6% 13.4% 537 г
Молибден, Mo 11.398 мкг 70 мкг 16.3% 11.8% 614 г
Никель, Ni 15.699 мкг ~
Рубидий, Rb 589.5 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18033 г
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14200 г
Хром, Cr 21.94 мкг 50 мкг 43.9% 31.7% 228 г
Цинк, Zn 0.6938 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.602 г ~
Сахароза 10.645 г ~
Фруктоза 0.366 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 1.155 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.577 г от 11.2 до 20.6 г 23% 16.6%
18:2 Линолевая 2.577 г ~

Энергетическая ценность Икра из свёклы составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЁКЛЫ

Икра из свёклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 40 %, медью - 18,6 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 43,9 %

Чем полезен Икра из свёклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из свёклы, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из свёклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы