Рецепт Омлет с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленым луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 30 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.2% 809 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.9% 479 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 2987 г
Зола 0.927 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.6 мкг 900 мкг 25.5% 16.9% 392 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 13.1% 508 г
Витамин В4, холин 182.04 мг 500 мг 36.4% 24.2% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 13.5% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.716 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4589 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 10% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2% 3358 г
Витамин D, кальциферол 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 10.3% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 9.8% 678 г
Витамин Н, биотин 15.021 мкг 50 мкг 30% 19.9% 333 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 13.9% 478 г
Витамин РР, НЭ 2.7791 мг 20 мг 13.9% 9.2% 720 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.82 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1545 г
Кальций, Ca 75.24 мг 1000 мг 7.5% 5% 1329 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.2% 2987 г
Натрий, Na 106.39 мг 1300 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Сера, S 133.54 мг 1000 мг 13.4% 8.9% 749 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 13% 510 г
Хлор, Cl 142.72 мг 2300 мг 6.2% 4.1% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 7% 950 г
Йод, I 16.04 мкг 150 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Кобальт, Co 8.239 мкг 10 мкг 82.4% 54.7% 121 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Медь, Cu 74.34 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1345 г
Молибден, Mo 8.313 мкг 70 мкг 11.9% 7.9% 842 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 22.76 мкг 55 мкг 41.4% 27.5% 242 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 43.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9289 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.1% 1299 г
Цинк, Zn 0.9354 мг 12 мг 7.8% 5.2% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.374 г min 16.8 г 26% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.115 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 18.5%
18:2 Линолевая 3.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%

Энергетическая ценность Омлет с зеленым луком составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Омлет с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 36,4 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 15,5 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 30 %, витамином K - 20,9 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 82,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Омлет с зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленым луком, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты