Рецепт Говядина с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с мексиканской смесью

Овощная смесь Мексиканская 300 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 390 г
Вода, из под крана, муниципальная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1142 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.3% 731 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.4% 596 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 1.3% 5399 г
Зола 0.426 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 38.4 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8681 г
Витамин В12, кобаламин 1.426 мкг 3 мкг 47.5% 32.2% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4559 г
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3038 г
Витамин РР, НЭ 4.126 мг 20 мг 20.6% 14% 485 г
Ниацин 2.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.76 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1490 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19268 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 2% 3469 г
Натрий, Na 33.35 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3898 г
Сера, S 126.16 мг 1000 мг 12.6% 8.5% 793 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 8.2% 826 г
Хлор, Cl 32.36 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 26.1% 260 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.7% 10417 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 6.9% 985 г
Молибден, Mo 6.363 мкг 70 мкг 9.1% 6.2% 1100 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Олово, Sn 41.52 мкг ~
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8099 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.1% 1111 г
Цинк, Zn 1.7772 мг 12 мг 14.8% 10% 675 г

Энергетическая ценность Говядина с мексиканской смесью составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ

Говядина с мексиканской смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 47,5 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 38,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Говядина с мексиканской смесью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с мексиканской смесью, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с мексиканской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты