Рецепт Чечевица с курицей и грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей и грибами.

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 50 г
Шампиньоны 150 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 30 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Потушить нарезанное соломкой филе курицы с нарезанными кубиками грибами и луком в течение 15-20 минут, в небольшом количестве раст.масла. В кастрюлю налить воду и после закипания закинуть промытую зеленую фасоль, без замачивания. За 5 минут до конца тушения курицы, грибов и лука, добавить сметану. Сложить приготовленное в кастрюлю с чечевицей и варить еще 25-30 минут, до готовности. В конце варки добавить зелень укропа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей и грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.1% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.4% 1429 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2604 г
Зола 0.471 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6870 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 10.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 10.975 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3645 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин РР, НЭ 1.8557 мг 20 мг 9.3% 17.7% 1078 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.22 мг 2500 мг 5.4% 10.3% 1863 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5747 г
Кремний, Si 7.136 мг 30 мг 23.8% 45.4% 420 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 7.8% 2448 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13994 г
Сера, S 19.91 мг 1000 мг 2% 3.8% 5023 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 13.7% 1382 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 1% 20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 13% 1479 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8721 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 60.7% 315 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 12.6% 1505 г
Медь, Cu 73.41 мкг 1000 мкг 7.3% 13.9% 1362 г
Молибден, Mo 8.095 мкг 70 мкг 11.6% 22.1% 865 г
Никель, Ni 14.563 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 1.748 мкг 55 мкг 3.2% 6.1% 3146 г
Титан, Ti 26.76 мкг ~
Фтор, F 72.15 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5544 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 16% 1190 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.087 г ~
Сахароза 0.596 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.953 мг ~
Кампестерол 2.529 мг ~
Стигмастерол 0.749 мг ~
бета Ситостерол 8.31 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.42 г ~
18:1 цис 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 13.4%
18:2 Линолевая 0.766 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.4%

Энергетическая ценность Чечевица с курицей и грибами. составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

Чечевица с курицей и грибами. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,8 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Чечевица с курицей и грибами.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курицей и грибами., калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей и грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги