Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зелёный, замороженный 400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 20.1% 547 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Зола 0.993 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 20.054 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1511 г
Лютеин + Зеаксантин 657.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 8.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.7% 1935 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 15.908 мкг 400 мкг 4% 4.4% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 8.9% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6466 г
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15773 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 14.6% 755 г
Витамин РР, НЭ 4.184 мг 20 мг 20.9% 22.9% 478 г
Ниацин 5.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.82 мг 2500 мг 9.8% 10.7% 1017 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3412 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 1% 11029 г
Магний, Mg 56.89 мг 400 мг 14.2% 15.6% 703 г
Натрий, Na 57.81 мг 1300 мг 4.4% 4.8% 2249 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13587 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 16.3% 671 г
Хлор, Cl 50.95 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 7.9% 1390 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3641 г
Кобальт, Co 5.253 мкг 10 мкг 52.5% 57.6% 190 г
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 9.8% 1126 г
Медь, Cu 86.7 мкг 1000 мкг 8.7% 9.5% 1153 г
Молибден, Mo 6.376 мкг 70 мкг 9.1% 10% 1098 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7586 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 74.06 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5401 г
Хром, Cr 13.89 мкг 50 мкг 27.8% 30.5% 360 г
Цинк, Zn 1.0207 мг 12 мг 8.5% 9.3% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.291 г ~
Лактоза 0.267 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 1.411 г ~
Фруктоза 0.347 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.557 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.5%
18:2 Линолевая 0.308 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,3 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 52,5 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Грудка с овощами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты