Рецепт рагу из баклажанов, кабачков и с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из баклажанов, кабачков и с курицей

Баклажаны	660 г
Чеснок луковица	25 г
Соль столовая	6 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка)	630 г
Кабачок	600 г
Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	350 г

Способ приготовления

обжариваю курицу, лук, морковь и перец.Добавляю баклажаны, кабачки, лечо и через 20 минут остальные ингредиенты. Тушим 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из баклажанов, кабачков и с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67 ккал	1684 ккал	4%	6%	2513 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	11.8%	1267 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.2%	1806 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.5%	5919 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9%	1667 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.5%	2677 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.1 мкг	900 мкг	3%	4.5%	3321 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	3%	4902 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.385 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	5.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	5.4%	2813 г
Витамин В4, холин	37.75 мг	500 мг	7.6%	11.3%	1325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	9.7%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	19.7%	760 г
Витамин В9, фолаты	13.04 мкг	400 мкг	3.3%	4.9%	3067 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	6.4%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	10.44 мг	90 мг	11.6%	17.3%	862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	2.2%	6667 г
Витамин Н, биотин	2.906 мкг	50 мкг	5.8%	8.7%	1721 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.5932 мг	20 мг	18%	26.9%	557 г
Ниацин	2.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.23 мг	2500 мг	10.2%	15.2%	983 г
Кальций, Ca	18.06 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5537 г
Магний, Mg	14.51 мг	400 мг	3.6%	5.4%	2757 г
Натрий, Na	129.62 мг	1300 мг	10%	14.9%	1003 г
Сера, S	62.26 мг	1000 мг	6.2%	9.3%	1606 г
Фосфор, P	59.2 мг	800 мг	7.4%	11%	1351 г
Хлор, Cl	48.63 мг	2300 мг	2.1%	3.1%	4730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.6 мкг	~
Бор, B	51.9 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	5.8%	2597 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	2.4%	6438 г
Кобальт, Co	4.534 мкг	10 мкг	45.3%	67.6%	221 г
Марганец, Mn	0.1083 мг	2 мг	5.4%	8.1%	1847 г
Медь, Cu	87.38 мкг	1000 мкг	8.7%	13%	1144 г
Молибден, Mo	5.957 мкг	70 мкг	8.5%	12.7%	1175 г
Никель, Ni	2.222 мкг	~
Рубидий, Rb	26.1 мкг	~
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	22634 г
Фтор, F	47.93 мкг	4000 мкг	1.2%	1.8%	8346 г
Хром, Cr	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	9.9%	1506 г
Цинк, Zn	0.5285 мг	12 мг	4.4%	6.6%	2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.659 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.429 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.438 г	~
Заменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.371 г	~
Глутаминовая кислота	0.912 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.849 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.305 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.07 г	min 16.8 г	12.3%	18.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.378 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.594 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.779 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.702 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность рагу из баклажанов, кабачков и с курицей составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, КАБАЧКОВ И С КУРИЦЕЙ

рагу из баклажанов, кабачков и с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 18 %, кобальтом - 45,3 %

Чем полезен рагу из баклажанов, кабачков и с курицей

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу из баклажанов, кабачков и с курицей, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из баклажанов, кабачков и с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе