Рецепт Куриное филе в белом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в белом соусе

Филе куриное Ярос.Бройлер 600 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Кукурузный крахмал 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в белом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 16.6% 353 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Зола 0.36 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3285 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4033 мг 20 мг 2% 1.2% 4959 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.75 мг 2500 мг 3% 1.8% 3390 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1646 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5690 г
Натрий, Na 26.12 мг 1300 мг 2% 1.2% 4977 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Хлор, Cl 55 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.069 мг 18 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3333 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2500 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 7.71 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12970 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2800 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 1.11 мкг 55 мкг 2% 1.2% 4955 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39801 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2037 мг 12 мг 1.7% 1% 5891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Куриное филе в белом соусе составляет 170,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (170.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.9 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в белом соусе, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в белом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты