Рецепт Салат утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат утренний

Кресс-салат 234 г
Огурец парниковый 269 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 39 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.2% 2000 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 16.8% 386 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.2% 2952 г
Зола 1.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 8.7% 746 г
бета Каротин 1.442 мг 5 мг 28.8% 18.7% 347 г
Лютеин + Зеаксантин 3987.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 28.256 мкг 400 мкг 7.1% 4.6% 1416 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 18.1% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Витамин К, филлохинон 185.1 мкг 120 мкг 154.3% 100.2% 65 г
Витамин РР, НЭ 1.7892 мг 20 мг 8.9% 5.8% 1118 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.38 мг 2500 мг 12.5% 8.1% 798 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2545 г
Кремний, Si 19.214 мг 30 мг 64% 41.6% 156 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Натрий, Na 300.73 мг 1300 мг 23.1% 15% 432 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2630 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1716 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2755 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 6.8% 948 г
Медь, Cu 70.11 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1426 г
Молибден, Mo 0.363 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19284 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13126 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.086 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.029 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Салат утренний составляет 154 кКал.

  • Порция = 186 гр (286.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УТРЕННИЙ

Салат утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 154,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 64 %

Чем полезен Салат утренний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат утренний, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы