Рецепт Курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с гречкой

Курица, цыплята-бройлеры, голень 582 г
Лук репчатый 81 г
Подсолнечное масло 19 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Сок лимонный 35 г
Томатная паста. Консервы 21 г
Вода 1150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1970 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.7% 1206 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8% 1474 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Зола 0.712 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12676 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 28.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 4.8% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.491 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8907 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 4.3% 2727 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4826 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0829 мг 20 мг 10.4% 12.2% 960 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 2.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.93 мг 2500 мг 4.5% 5.3% 2214 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 1.2% 10504 г
Кремний, Si 7.934 мг 30 мг 26.4% 30.9% 378 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 7.6% 1546 г
Натрий, Na 123.29 мг 1300 мг 9.5% 11.1% 1054 г
Сера, S 62.69 мг 1000 мг 6.3% 7.4% 1595 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.3% 1036 г
Хлор, Cl 149.81 мг 2300 мг 6.5% 7.6% 1535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 16.24 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 5.8% 1998 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 9.1% 1289 г
Литий, Li 0.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 9.7% 1210 г
Медь, Cu 87.28 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1146 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 8% 1480 г
Никель, Ni 1.081 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 6.236 мкг 55 мкг 11.3% 13.2% 882 г
Стронций, Sr 29.05 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 58.35 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6855 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Цинк, Zn 0.7585 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1582 г
Цирконий, Zr 3.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.091 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.016 г ~
Сахароза 0.317 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.593 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
16:1 цис 0.148 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.184 г ~
18:1 цис 0.858 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 13%
18:2 Линолевая 1.115 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.8%

Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ

Курица с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,4 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Курица с гречкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с гречкой, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы