Рецепт Капуста 27.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста 27.01.22

Капуста белокочанная 377 г
Яйцо куриное 124 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Кунжут Семена [Приправыч] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 27.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.6% 463 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 1.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 7.9% 734 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5263 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Витамин В4, холин 71.77 мг 500 мг 14.4% 8.4% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.733 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 46.16 мг 90 мг 51.3% 29.9% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 4.1% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.112 мкг 50 мкг 10.2% 5.9% 978 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 28.6% 204 г
Витамин РР, НЭ 1.614 мг 20 мг 8.1% 4.7% 1239 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.38 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 928 г
Кальций, Ca 52.99 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Кремний, Si 40.778 мг 30 мг 135.9% 79.2% 74 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2541 г
Натрий, Na 123.28 мг 1300 мг 9.5% 5.5% 1055 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1356 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Хлор, Cl 189.76 мг 2300 мг 8.3% 4.8% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.6 мкг ~
Бор, B 153.9 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1585 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2035 г
Кобальт, Co 4.869 мкг 10 мкг 48.7% 28.4% 205 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1217 г
Молибден, Mo 9.437 мкг 70 мкг 13.5% 7.9% 742 г
Никель, Ni 11.541 мкг ~
Селен, Se 8.01 мкг 55 мкг 14.6% 8.5% 687 г
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18442 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 5.7% 1029 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 2.9% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.001 г ~
Сахароза 0.308 г ~
Фруктоза 1.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 1.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.785 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.614 г min 16.8 г 21.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.857 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая 0.415 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%

Энергетическая ценность Капуста 27.01.22 составляет 171,6 кКал.

  • Порция = 123 гр (211.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА 27.01.22

Капуста 27.01.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 14,4 %, витамином C - 51,3 %, витамином K - 49,1 %, кремнием - 135,9 %, кобальтом - 48,7 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Капуста 27.01.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста 27.01.22, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 27.01.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги