Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 600 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 70 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Манная крупа 70 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.9% 490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4% 1460 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Зола 1.257 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.4% 1718 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.2% 709 г
Витамин В4, холин 63.8 мг 500 мг 12.8% 7.5% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 28.65 мкг 400 мкг 7.2% 4.2% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 18.7% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин Н, биотин 7.633 мкг 50 мкг 15.3% 8.9% 655 г
Витамин РР, НЭ 3.15 мг 20 мг 15.8% 9.2% 635 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.31 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1861 г
Кальций, Ca 141.51 мг 1000 мг 14.2% 8.3% 707 г
Кремний, Si 0.42 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 3% 1955 г
Натрий, Na 190.08 мг 1300 мг 14.6% 8.5% 684 г
Сера, S 157.55 мг 1000 мг 15.8% 9.2% 635 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 13.5% 431 г
Хлор, Cl 119.07 мг 2300 мг 5.2% 3% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.21 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2% 2946 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1485 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 24.8% 235 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.2% 4963 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1916 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 6.2% 932 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 11.92 мкг ~
Селен, Se 21.671 мкг 55 мкг 39.4% 23% 254 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12461 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Лактоза 1.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 42,5 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги